Le tournesol est une plante populaire cultivée spécialement pour être utilisée comme alimentation animale ou pour être transformée en huile végétale industrielle. Mais il existe une autre manière - plus innovante - d'obtenir la teneur en huile des graines de tournesol: la pression mécanique à froid pure. Étant donné que la production avec cette méthode est très efficace, il n'est pas nécessaire d'utiliser des additifs, des conservateurs ou des produits chimiques pendant le processus. Le pressage à froid permet à tous les ingrédients naturels de rester dans le produit final, et il en résulte une huile végétale très saine, nutritive et savoureuse. Le processus de production des huiles de Grapoila signifie un conctept spécial Zéro Déchet où tous les sous-produits créés sont fabriqués à partir et traités ultérieurement, au lieu de les laisser devenir des déchets. L'un des sous-produits est le matériel sec nutritif, les granulés, qui sont moulus, tamisés et vendus sous forme de farines de graines.
Un autre résidu de presse précieux est la formation de boue d'huile pendant la décantation de l'huile. L'huile de beurre épaisse a une teneur élevée en huile pressée à froid et elle contient également les fines microparticules des graines, ce qui la rend riche en acides gras essentiels, vitamines, minéraux et fibres ainsi qu'en protéines végétaliennes.
Le beurre d'huile de tournesol est une matière première excellente et polyvalente pour l'industrie alimentaire, et peut également être utilisé de manière créative dans la cuisine. Il est 100% naturel, sans additifs, conservateurs, colorants. Il peut être utilisé pour les tartinades, les trempettes, les sauces végétaliennes ou ajouté aux soupes à la crème, aux pâtes, aux viandes ou aux plats froids. Il s'harmonise avec la crème sure (yaourt, crème au fromage), les oignons, les poivrons grillés, la sauce tomate, les tomates séchées, la roquette, le jus de citron, la moutarde, le sel, le poivre, le cumin, le thym, l'origan, le curcuma.
Le beurre de graines de tournesol Grapoila est un produit certifié sans gluten qui convient bien et en toute sécurité aux régimes végétaliens, végétariens, sans gluten et paléolitiques. Version organique également disponible.
