Farine de pistaches 250g

La farine de pistache dégraissée est un excellent ingrédient sans gluten, et aussi une véritable délicatesse gourmet. Les pistaches non torréfiées sont dégraissées de manière naturelle - leur huile est pressée -, puis elles sont moulues en farine. La farine de pistache, de teinte verdâtre, peut être utilisée comme une farine de base, par exemple pour les crêpes, les tartes, ou les pâtes à gâteaux, mais elle peut également être ajoutée à des smoothies, des mueslis ou des porridges. C'est une excellente source de protéines, de vitamines (A, B, C), de minéraux (calcium, phosphore, potassium, fer, zinc, magnésium, manganèse, sélén, fluor, cuivre) et de fibres.