Mandelcreme 200 g

Mandelcreme setzt sich nach dem Prozess des kalten Pressens der Mandeln ab und enthält in konzentrierter Form all die wertvollen Vitamine der Mandel.

Der hohe Vitamin E – Gehalt hat antioxidative Wirkung, herausragend ist auch der Gehalt an Cholin, das direkt in die Gehirnzellen einzudringen vermag und dort einen chemischen Stoff bildet, der das Gedächtnis fördert.

Aus Cholin wird vom Hirnstoffwechsel der Neurotransmitter (Nervenübertragungsstoff) Azetylcholin hergestellt, der für Emotionen und Verhalten zuständig ist. Die Mineralien Kalium, Magnesium und Kalzium sind ebenfalls in großer Menge enthalten.

Mandelcreme ist vielseitig verwendbar. Sie kann unter Kuchencremes gemischt, beim Backen von Muffins dem Teig beigemischt und zu Sandwichecremes hinzugefügt werden. Bei Fleischspeisen eignet sich die Mandelcreme als Zugabe zu einer Apfelsoße, zum Frühstück aufs Toastbrot und mit Schokolade vermengt erhält man eine ähnliche Creme wie Nutella.