Lors de la compétition de dégustation alimentaire à l'aveugle la plus connue et la plus respectée au monde, un jury composé de chefs célèbres, de gastrologues, de critiques culinaires et d'experts indépendants se réunit chaque année pour sélectionner les aliments de la plus haute qualité en fonction de leur goût, de leur odeur et de leur texture. La particularité de la compétition est que le jugement des membres du jury n'est influencé par aucun outil marketing, car ils dégustent "à l'aveugle", c'est-à-dire qu'ils ne connaissent rien de l'origine, de la marque et de l'emballage des produits. Nous sommes fiers que les produits Grapoila soient dignes de la reconnaissance du jury professionnel année après année, avec des "étoiles Great Taste" pour les meilleurs aliments.
Les gagnants de 2020 sont inclus dans cette sélection.
Huile de tournesol BIO pressée à froid Grapoila ∗∗
L'une des huiles les plus connues et les plus utilisées dans notre pays, dans une version pressée à froid. C'est une huile jaune avec une odeur et un goût rappelant les tournesols grillés, dont les effets physiologiques extraordinaires sont encore plus valorisés par la matière première biologique. Elle peut être utilisée pour aromatiser les salades et les vinaigrettes, préparer des plats froids, de la mayonnaise et même pour la cuisson et la friture à température moyenne.
Huile de pépins de raisin pressée à froid Grapoila ∗∗
L'huile de couleur verdâtre, au goût caractéristique de vin, joue un rôle essentiel dans une alimentation saine. En plus de sa haute teneur en antioxydants (resvératrol) et de son effet protecteur sur le système cardiovasculaire, elle donne une saveur particulière aux vinaigrettes, pâtes à gâteaux et garnitures, mais peut également être utilisée pour aromatiser les soupes, les viandes et les sauces. Ceux qui la consomment pour ses effets physiologiques doivent éviter de chauffer l'huile afin de préserver les nutriments.
Huile de graines de moutarde pressée à froid Grapoila ∗
L'huile de graines de moutarde peut être utilisée pour aromatiser les salades, les vinaigrettes (par exemple vinaigrette), faire de la mayonnaise, des marinades, et rendre les viandes plus épicées. Vous pouvez l'essayer avec des légumes rôtis, des soupes crémeuses et des salades de pâtes. Elle se marie également bien avec la cuisine indienne. En raison de son point de fumée relativement élevé, elle peut cuire et frire à une température plus élevée en toute sécurité.
Huile de noisette pressée à froid Grapoila ∗∗
Cette délicieuse huile est excellente en combinaison avec des fromages, des fruits, des légumes grillés et des aliments frits. N'hésitez pas à l'ajouter aux vinaigrettes, aux sauces pour pâtes, à notre porridge du petit déjeuner, mais aussi dans la pâte et la crème des plats sucrés. Une grande preuve de cela est le gâteau national "Curiosities" de Krisztián Füredi, en raison du goût excitant, auquel cette huile a également contribué.
