Paprika-kernöl (mild) - verschiedene ausführungen

Paprikakernöl enthält mehr als 50% ungesättigte Fettsäuren, wobei die Omega-6-Fettsäure die wichtigste mehrfach ungesättigte Fettsäure und die Ölsäure die wichtigste einfach ungesättigte Fettsäure ist. Unter den Fettsäuren ist der Gehalt an Linolsäure sehr hoch. Das Öl ist reich an Vitamin C, regt die Verdauung an und kann bei äußerer Anwendung - Einreiben von rheumatischen Stellen - bei diesen Beschwerden hilfreich sein. Paprikakernöl enthält Capsaicin, das den Kreislauf anregt, den Stoffwechsel ankurbelt, die Verdauung und die Energieverwertung in den Fettzellen beschleunigt und daher auch bei der Gewichtsabnahme eine Rolle spielen kann. Außerdem hat es eine schmerzlindernde, entzündungshemmende und magenstärkende Wirkung.

Das im Öl enthaltene Alpha-Tocopherol reduziert die Produktion von freien Radikalen in den Zellen, während das Gamma-Tocopherol vorhandene freie Radikale zerstört.

Grapoila Paprikakernöl ist ein ausgezeichnetes Salatöl. Es ist nicht scharf und kann zum Würzen von Soßen, Bratensoßen oder Fertiggerichten verwendet werden. Es passt gut zu ungarischen Gerichten. Seine schöne tiefrote Farbe verleiht Gerichten, Sandwiches und kalten Speisen eine ästhetische Note. Zum Braten oder direktem Erhitzen wird es nicht empfohlen! Es ist auch in einer pikanten Variante ehältlich.