Kékszőlős kakaótorta

Hozzávalók:

• 225 g liszt
• 50 g kakaópor
• 1 zacskó sütőpor
• 1 csipet só
• 300 g cukor
• 250 ml tej
• 2 tojás
• 120 ml dióolaj
• 150 ml forrásban lévő víz
• 140 g porcukor (cukormázhoz)
• 2 tk. görög joghurt
• 2 ek. kékszőlőlé

Elkészítés:

Keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a sót és a cukrot, egy külön tálkában pedig a tojást, a tejet és a dióolajat. Ezután keverjük össze a kettőt, és csak a végén adjuk hozzá a vizet. A kakaóillatú, híg masszát öntsük egy kiolajazott vagy sütőpapírral bélelt, kb. 16 cm átmérőjű, magas tortaformába.

180 fokra előmelegített sütőbe 50 percig süssük, majd hagyjuk kihűlni. A cukormázhoz a porcukrot, a joghurtot és a kékszőlőlét habverővel jól összekeverjük, majd a kihűlt tortára csurgatjuk.