Hummusz
Hozzávalók:
- 300 g csicseriborsó konzerv
- 2 ek. szezámmagkrém
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 ek. olívaolaj
- 1/2 citrom leve
- só
- frissen őrölt bors
- 1 kk. csípős fűszerpaprikamag-olaj (opcionális)
Elkészítés:
Dolgozzuk össze a hozzávalókat egy turmixgép/botmixer vagy aprítógép segítségével, a krémes állag eléréséig. Akinek a rusztikusabb látvány a szimpatikusabb, az hagyhatja kissé darabosabbra. A pikánsabb ízek kedvelői dekorálhatják egy kis csípős fűszerpaprikamag-olajjal.
A receptért köszönet a vega_manna-nak!