Dióolajos gofri
Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 0,5 liter tej
- 2 ek. cukor
- 1 dl dióolaj
- 4 tojás
A lisztet, a tojást, a dióolajat és a cukrot összekevertem, majd fokozatosan adagoltam hozzá a tejet, amíg sűrű, csomómentes tésztává állt össze. A gofrisütőt felmelegítettem, pár csepp dióolajat még locsoltam rá, majd két nagy evőkanál tésztát raktam bele. Kevésnek tűnt, de a tojástól (sütőpor, vagy szódabikarbóna nélkül is) a gofrik szépen megnőnek, és kitöltik a teret.