Málnás-mandulás banánkenyér

Hozzávalók:

• 3 db érett banán (320 gramm)
• 3 db tojás (M-es)
• 30 gramm mandulavaj /krém
• 150 gramm mandulaliszt
• 150 gramm zabpehelyliszt
• 12 gramm sütőpor
• 20 gramm aprított mandula
• 2 marék fagyasztott málna

Elkészítés

A banánokat törjük össze egy villával, vagy krumplitörővel és üssük hozzá a tojásokat.

Adjuk hozzá a mandulavajat/krémet, majd alaposan keverjük el egy habverő segítségével.

Egy másik tálba mérjük ki a száraz hozzávalókat (lisztek, sütőpor, aprított mandula) és szintén keverjük el. Ezt követően mehet is a száraz tál tartalma a nedvesekhez. Utolsó keverés és kavarás és már önthetjük is egy sütőpapírral kibélelt kenyérsütő formába. Egyengessük el a tészta tetejét és szórjuk meg a málnákkal. 180 fokos sütőben, légkeveréses funkción 35-38 perc alatt süssük készre.

Jó sütést kívánok hozzá!

A receptért köszönet Vivinek!