Pisztácialiszt

A zsírtalanított pisztácialiszt remek gluténmentes alapanyag, emellett pedig egy igazi gourmet különlegesség. A pörköletlen pisztáciaszemeket természetes módszerrel zsírtalanítjuk - kisajtoljuk belőlük az olajat -, ezután őröljük lisztté. A zöldes árnyalatú pisztácialiszt bázislisztként is használható, például palacsinták, piték, vajas sütemények tésztájához, de keverhetjük turmixba, müzlihez, zabkásához is. Kiváló fehérje-, vitamin- (A, B, C), ásványianyag- (kalcium, foszfor, kálium, vas, cink, magnézium, mangán, szelén, fluor, réz) és rostforrás.