Lisztünket bio gazdálkodásból származó héj nélküli olajtök magjából készítjük. A tökmagliszt íze és illata jellegzetesen "tökmagos", színe élénkzöld. A gluténmentes tökmagliszt fogyasztását kifejezetten ajánljuk vegán étrendet követőknek, hiszen kiemelkedően magas a fehérjetartalma, ráadásul 8-féle esszenciális aminosav található benne, ezáltal aminosav-összetétele is szinte tökéletes. Szénhidrát- és zsírtartalma ugyanakkor alacsony, így jól illik az alacsony energiatartalmú diétákba is. Foszfortartalma segíti az agyi és idegi működést, lassítja az időskori agyi leépülés folyamatát. Rendszeres fogyasztása jótékony hatással bír a hólyag- és prosztata megbetegedésekre.
Használhatjuk sütemények és melegkonyhai ételek készítéséhez, zsemlék, pogácsák, különleges kenyerek tésztájához adagolva, turmixba, joghurtba, müzlibe keverve.
A hagyományos fehér liszt akár 30%-át is helyettesíthetjük vele. Csodálatos, zöld színével különlegessé varázsolja ételeinket.
Nagy örömünkre a Grapoila BIO tökmagliszt 2020-ban a világ legrangosabb ételkóstoló versenyén, a Great Taste-en kétcsillagos, kiváló minősítést szerzett.
