A világ legismertebb és legelismertebb, vakteszten alapuló ételkós¬toló versenyén évről évre összeül egy híres séfekből, gasztrobloggerekből, ételkritikusokból, független szakértőkből álló zsűri, hogy kiválassza azokat az élelmiszereket, melyek ízük, illa¬tuk, textúrájuk alapján a legkiválóbb minőséget képviselik. A megmérettetés sajátossága, hogy a zsűritagok ítéletét semmilyen marketingeszköz nem befolyásolta, mert „vakon” kóstoltak, azaz semmit sem tudtak a termékek származási helyéről, márkájáról, csomagolásáról. Büszkék vagyunk rá, hogy a Grapoila termékek évről-évre kiérdemlik a szakmai zsűri elismerését, ezzel együtt pedig a legfinomabb élelmiszereknek járó Great Taste csillagokat.
Ebben a válogatásban a 2020-as győztesek kaptak helyet.
Grapoila Hidegen Sajtolt BIO Napraforgóolaj ∗∗
Hazánk egyik legismertebb és legtöbbet használt olaja, hidegen sajtolt változatban. Sárga színű, pirított napraforgóra emlékeztető illatú, ízű olaj, melynek rendkívüli élettani hatásait a bio alapanyag még értékesebbé teszi. Ízesíthetünk vele salátákat, önteteket, használhatjuk hidegtálak, majonéz készítéséhez, sőt, akár sütéshez, főzéshez is, közepes hőfokon.
Grapoila Hidegen Sajtolt Szőlőmagolaj ∗∗
A zöldes színű, karakteres, boros ízvilágú olaj alapvető szerepet játszik az egészséges táplálkozásban. Magas antioxidáns-tartalma (rezveratrol), valamint szív- és érrendszert védő hatása mellett különleges ízt kölcsönöz a salátaönteteknek, sütemények tésztájának, töltelékének, de leveseket, húsokat, mártásokat, szószokat is utóízesíthetünk vele. Aki élettani hatásai miatt fogyasztja, a tápanyagok megőrzése érdekében kerülje az olaj hevítését.
Grapoila Hidegen Sajtolt Mustármagolaj ∗
A mustármagolajjal salátákat, salátaönteteket (pl. vinaigrette) ízesíthetünk, majonézt, pácokat készíthetünk, húsokat tehetünk pikánsabbá. Kipróbálhatjuk sült zöldségekhez, krémlevesekhez, tésztasalátához. Remekül passzol az indiai konyha ételeihez. Viszonylag magas füstpontja miatt bátran süthetünk, főzhetünk vele magasabb hőfokon.
Grapoila Hidegen Sajtolt Törökmogyoró-olaj ∗∗
Ez a finom olaj sajtokkal, gyümölcsökkel, grillezett zöldségekkel, sültekkel kombinálva is kiváló. Bátran belecsempészhetjük salátaöntetekbe, tésztaszószokba, a reggeli zabkásánkba, de még az édességek tésztájába, krémjébe is. Remek bizonyíték erre Füredi Krisztián Curiositas névre keresztelt országtortája, melynek izgalmas ízvilágához ez az olaj is hozzájárult.
