Sesamöl - In verschiedenen ausführungen

Kaltgepresst schmeckt Sesamöl angenehm nach Nüssen und zeigt eine kräftige gelbe Farbe.

Wegen seines hohen Lecithin-Gehaltes wirkt es wohltuend auf das Nervensystem, kann einen zu hohen Blutfettspiegel senken, Arterienverkalkung und Osteoporose vorbeugen sowie die Herztätigkeit stärken.

Sesamöl ist für die tägliche Hautpflege geeignet. Da es besonders gut verträglich ist, eignet sich das Öl für sämtliche Hauttypen. Insbesondere Menschen mit einer schlecht durchbluteten, sensiblen und trockenen Haut können von den positiven Eigenschaften des Sesamöls profitieren. Ein regelmäßiges Einmassieren von Sesamöl in die Haut kann sich dank seiner Hormone stabilisierend auswirken.

Sesamöl findet seinen Einsatz vorwiegend in der orientalischen wie und asiatischen Küche. In der Anwendung besticht Sesamöl durch seine hohe Vielseitigkeit.

So eignet es sich unter anderem für herzhafte Gerichte, zubereitet im Wok gleichermaßen wie auch für Süßspeisen oder in frischen, knackigen Salaten. Sesamöl harmoniert sehr gut mit Koriander, Pilzen und mit aromatischen Gewürzen.