Szezámmagolaj - többféle kiszerelésben

Az árak és készletinformációk megtekintéséhez kattintson a kívánt kiszerelést jelölő gombra.↓

Világossárga szín és jellegzetes szezámillat jellemzi. Magas lecitintartalma miatt jótékonyan hat az idegrendszerre, használatával bőrünk épségét is megóvhatjuk. Mákliszttel és mákolajjal együtt alkalmazva segít a csontritkulás megelőzésében.

A keleti konyha egyik legfontosabb alapanyagaként ismert. Füstpontja magas, jól hevíthető, így nemcsak utóízesítésre használhatjuk, hanem nyugodtan süthetünk, főzhetünk vele, wokban és akár grill-lapon is.

Jól illik hozzá a koriander, a gomba és az intenzív aromájú fűszerek. Különleges ízt, keleties jelleget kölcsönöz az ételeknek.

Részletek

A frissesség megőrzése érdekében a hidegen sajtolt olajokat fénytől, hőtől (tűzhely, radiátor stb.) védett, hűvös helyen tárolja. Felbontás után érdemes hűtőszekrényben tartani. (A hidegtől az olaj opálossá válhat, ez azonban nem befolyásolja a minőséget.) Tipp: amíg nem érez avas ízt az olajon, addig bátran elfogyaszthatja. Az avas illat nem minden esetben jelenti a termék lejártát, távolítsa el az olajkiöntő betétet az üveg nyakáról és kóstolja meg az olajat! A műanyagon keletkező filmréteg ugyanis hajlamos az avasodásra, de az üvegben található olaj ettől még hibátlan lehet.