Lenmaglisztes kenyér

Hozzávalók:

• 500 g sovány túró
• 250 g zabpehely
• 50 g búzapehely
• 2 ek. chia mag
• 100 g őrölt mandula
• 1 ek. fehér szezámmag
• 1 ek. köménymag
• 1-2 ek. napraforgómag
• só
• fűszerezés ízlés szerint
• 5 tojás
• fél csomag sütőpor
• 3 ek. író
• 100 g lenmagliszt

Mindent egy tálban kézi habverővel összekeverünk. Ha a tészta összeállt egy kivajazott téglalap alakú sütőformába öntjük. Tetejét simára simítjuk és megszórjuk fehér szezámmaggal. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Kb 50 percig sütjük. Formában hagyjuk kihűlni majd gitterrácsra tesszük és felszeleteljük.